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Château Palmer
Alter ego
Les millésimes
Les quatre saisons d’un paysage nourricier, de la vigne jusqu’à la table.
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Quand s’achèvent les vendanges, d’autres équilibres prennent racine.
Une arche préservée des fracas du monde.
Genèse d’un paysage alimentaire, de la fourche à la fourchette.
Les vaches de Château Palmer, en toute majesté.
les vins
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C’est le geste vigneron par excellence.
Le déclenchement des vendanges n’est pas une science exacte.
Plus d’un millier d’arbres plantés dans les parcelles de Château Palmer.
Les levures sont le ferment qui nous éveille au cycle de la vie.
Le rythme de la propriété s’accélère, entre transmission, fièvre et retrouvailles.
Sous terre, l’entrelacs racinaire fourmille d’une vie exubérante.
Entretien avec le jardinier planétaire, fervent défenseur de la biodiversité.
La grande histoire du compost millésimé de Château Palmer.
Un puzzle de compétences, de cépages, de personnalités.
