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宝玛与您

酒庄

葡萄园

宝玛酒庄的自然环境。
66公顷砂砾地和草场绵延在玛歌镇的腹地,默默注视着加龙河的流淌。坐拥时令性微气候的天时和数世纪丰厚历史积淀的地利,
这里的葡萄园是酒庄人目光的焦点。
一片土地,三种葡萄:宝玛风貌尽收于此。

       风土 非凡的葡萄酒源自非凡的风土。这是一种自然而然的逻辑。孕育这种逻辑的是大西洋和吉伦特湾之间伸出长臂的大地。在它的滩涂之后,Brauzes高地作为近海第一处砂砾阶梯平台,富含加龙河和多尔多涅河冲积下的产物。被河流冲刷之后的土地缺乏有机物,但排水状况良好。

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« 最上乘的梅多克风土在水一方。 »

梅多克地区谚语

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       葡萄品种 宝玛酒庄的基石。酒庄与之共同谱写了一曲风土之歌。这里的葡萄品种分为三大类:种植比例相同的赤霞珠和梅洛,以及作为补充的少许小味尔多。这里有例外,也有规律:葡萄品种并不能决定一款葡萄酒的品质,而是通过其自身的特色影响酒质。
 
       赤霞珠:广义上讲是波尔多地区的、尤其是梅多克地区的卓越的葡萄品种。对这一品种葡萄植株的修剪直接影响着葡萄酒的口感。这一品种的葡萄植株木质偏硬。宝玛酒庄葡萄酒中蕴含的强劲特质和丰富口感都归功于这一葡萄品种。

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       梅洛:这一葡萄品种在某些酒庄往往处于二线位置。在宝玛却并非如此。这里最上乘的砂砾平台中的几处都被用于栽种这个品种的葡萄。梅洛葡萄早熟且往往由其拉开葡萄采收的序幕,而且更为重要的是它带给葡萄酒醇厚和柔顺的特色…… 而这种丝绒般的质感正是宝玛酒庄葡萄酒的标志所在。
 

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