2019年10月— 属于2019年份酒的乐章正在谱写中，葡萄采摘业已结束，葡萄酒酿造粉墨登场。将在爵士乐演奏会中以音乐揭秘新年份酒的特奥·塞卡尔迪（Théo Ceccaldi），于10月8日造访了宝玛酒庄，找寻他的第一份创作灵感。这个在托马斯·杜罗（Thomas Duroux）陪伴下度过的葡萄采摘日兼宝玛酒庄发现日令音乐家领略了这一年份酒的诞生场景，其中感悟将化作他的琴音于明年三月同大家分享。
我们有幸就音乐家的最初印象进行了交流。
特奥·塞卡尔迪（Théo Ceccaldi）葡萄采摘篇章的曲目单
欣赏音乐
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会晤
宝玛：在于Rocher de Palmer演奏厅举行的第十届“倾听宝玛”演奏会中，您曾经出现在埃米尔‧帕里西安（Émile Parisien）的伴奏乐队中。但当时您并未访问过我们的酒庄。
特奥·塞卡尔迪（Théo Ceccaldi）：我是直接前往Rocher de Palmer演奏厅进行表演的。我在此仅停留了一天，因为当时我正在进行巡演。那一次我没有机会参观宝玛酒庄。而眼下，能够身临其境地感受这款酒的故事是一次非常有趣的体验。去年的经历则显得更为紧张局促…… 今年的2019年份酒对我而言有点象一次复活重生。
宝玛：所以对2019年份酒的表现是对美好事物的向往吗？
特奥·塞卡尔迪：当然，我想这将是欢快的！我觉得这段姜戈音乐就宛如一条我们铺设的长路，它带有些许更为神秘的氛围，有时更带有一丝幽暗，但却始终充满了分享与躁动的喜悦。一种非常积极的东西浮动其间，熠熠生辉。我认为这种感觉与我要表现的题材非常吻合。这个日子将创造一段独特的历史！
宝玛：您同意在葡萄采摘之际前来感受2019年份酒诞生的场景。沉浸在一个地方和一段历史当中的这种经历对于即兴创作而言是否至关重要？
特奥·塞卡尔迪：是的，沉浸在这些场所，和整个工作团队打成一片…… 有一种非常强烈的身临其境之感，在这里劳动是一份真正的快乐和一片真挚的热爱。托马斯精通掌故，他对这个地区和这片风土都有着深刻的理解。我发现在这里一两米的差距下土质已经足以发生变化，有的是沙砾土、有的是泥土，有的则是你可以在河畔地段见到的那种黏性强得多的黏土。我了解到葡萄株和葡萄酒因此造就的种种差异。我认识到恰是株龄最老的葡萄株孕育了最为细腻的葡萄酒。我了解到不同葡萄品种的差异。认识到一款葡萄酒是多个葡萄品种混调的产物。还有酒精发酵的不同步骤和其他各种工艺…… 这些发现都极具启发性。
宝玛：对于您而言，爵士乐和葡萄酒的关联是显而易见的吗？
特奥·塞卡尔迪：这也正是我和托马斯讨论过的一个话题，我觉得有趣的是你们每年的工作也是在进行演绎表现和即兴发挥。就我所熟知的音乐类别而言，众多流派的音乐和众多方面的影响是其无尽的艺术源泉。就像为了成功地混调葡萄酒，我们需要进行品鉴，需要对某种风土特质、某种葡萄品种进行或多或少的调整。这是一种混合，而音乐的创作过程也大抵如此。
其次是第二个层面的考量。同样值得注意的还有持续防范恶劣天气的一贯工作。有的年份的葡萄酒略偏于中正、质朴，有的年份的葡萄酒则略偏于阳光、明朗…… 对此我们需要了解如何修饰调整以获得和谐平衡的、为人青睐的优异品质。针对环境也应当采取相应的对策。引入动物资源和兼顾整体生态系统，意味着持续关注其所处环境的变化，这一点和不断处于变化中的爵士乐如出一辙。
这是一段关于演变的佳话！一成不变的固定模式是不存在的。我们不断追求的是自我更新、自我充实和自我完善。而我热爱的音乐，正是大胆果敢的、勇于探索未知领域的音乐。这一切都在这里得到体现，得到印证，也得到契合。
宝玛：您怎么看待对这款新年份酒的演绎和成为今年乐队首席的这一情况？
特奥·塞卡尔迪：这令我非常荣幸！我欣欣然地想象着这场在某种程度上专为年份葡萄酒量身打造的、带有些许独特意味的晚会。我尚不清楚将以何种形式呈现出来。或许为这一年份酒专门谱写一个作品，或许对已有的致敬这一年份酒的作品进行重新演绎。我非常喜欢在酒窖这样一个橡木桶环绕的巨大空间里进行演奏的创意。这将是别开生面的！
