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 alter ego 2000Le plaisir et la longévité Le printemps, particulièrement humide, a requis beaucoup de vigilance et d'attention de la part des vignerons. L'été a véritablement commencé après mi-juillet, et a permis au raisin de mûrir lentement et longuement. La sècheresse a duré jusqu'aux vendanges ; si les degrés ont été bons, sans pour autant atteindre les niveaux de 1999, la richesse des composés phénoliques a été extraordinaire. La qualité du fruit, associée à des tanins mûrs et soutenue par une acidité suffisante ont produit un grand Margaux de longue garde. Notes du Château, le 21/02/2003 Le vin est d'un beau rouge profond. Le premier nez est une explosion d'arômes. C'est déjà un formidable bouquet ou se mêlent fruits noirs, épices, réglisse, cuir gras, fumé, cacao, café. Cette richesse olfactive peut s'appuyer sur une structure ample et volumineuse. Le vin est charnu, équilibré et sans aucune mollesse. Il semble ici que les 2/3 de merlot soient parfaitement contrebalancés par le 1/3 de cabernet sauvignon. Alter Ego 2000 est un vin opulent et distingué que l'on appréciera tôt, et aussi, longtemps. En savoir plus sur ce millésime : Accords mets et vins, Opinions de la presse. |