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LE CUVIER

Nous avons construit l'actuel cuvier du château en 1995 : la modernité de l'inox se tempère de la forme tronconique des cuves tandis que le bois de la charpente adoucit de ses reflets dorés l'éclat métallique du cuvier.

Le sommet des 42 cuves thermorégulées s'ouvre sur un magnifique plancher de bois blond surmonté de poutres, cadre original et apprécié des hôtes de Château Palmer lors de dîners de gala.