Weinberg und Barriquekeller
Jacques DUPIN, Technischer Leiter für die Außenwirtschaft
Sohn eines Landwirts aus der Nähe von Tours, im Loiretal, entscheidet sich
Jacques Dupin bereits in jungen Jahren für eine berufliche Karriere im Weinbau
und legt in dem Bordelaiser Vorort Blanquefort sein Ingenieurzeugnis für Weinbau
und Önologie ab. Im Anschluss an zahlreiche Reisen und Auslandstätigkeiten kehrt
er ins Bordelais zurück und übernimmt für 13 Jahre die technische Leitung eines
Cru Bourgeois in Saint-Laurent du Médoc. Sein Wunsch einer stärkeren beruflichen
Spezialisierung ist mit seinem Wechsel zu Château Palmer im Jahr 2001 nun
Wirklichkeit geworden.
Michel LAVIGNE, Kellermeister
Der aus Pauillac im Médoc stammende Michel Lavigne schließt seine Ausbildung
im Weinfach ab und beginnt seine Karriere auf einem 38 Hektar umfassenden Weingut,
wo er 10 Jahre lang für Kellerwirtschaft und Flaschenabfüllung verantwortlich
zeichnet.
Seit 2001 untersteht ihm auf Château Palmer die Weinbereitung und der Ausbau
der Weine in Eichenfässern. Mit seiner jugendlichen Begeisterung fördert er aktiv
die vom Weingut gepflegte Entwicklungsstrategie.