Erik Sauter, Proefschrift.Verkostung im April 2007
Rijpe cabernetneus met finesse en fraîcheur. Her hout is perfect
geïntegreerd. Zeer mooie attaque met zowel volume als diepte, ook in de
voortzetting wint de wijn nog aan diepte en complexiteit. Rasvolle tannine
met fraaie lengte. Niet de explosiviteit van de 2005, maar toch heel
geslaagd. Slechts 45 porcent als Château Palmer gebotteld, 45 procent als
Alter Ego, de tweede wijn, en 10 porcent in vrac verkocht.
