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 Der BarriquekellerDie einjährigen Weine reifen in dem ihnen vorbehaltenen Keller langsam unter der Schirmherrschaft des heiligen Vinzenz, dem Schutzpatron der Winzer. Die Fässer für Château Palmer und den Alter Ego wurden mit besonderer Sorgfalt ausgesucht. Hier entwickeln die Weine ihren einzigartigen Charakter, bevor sie dann in den zu den Weinbergen hin geöffneten Keller für zweijährige Weine kommen, wo sie ihren Ausbau vollenden. |