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 Der GaerkellerDer heutige Gärkeller von Château Palmer wurde 1995 gebaut: die kühle Moderne des Edelstahls wird abgeschwächt durch die kegelstumpfe Form der Behälter, die Spiegelung der Holzdecke in den Tanks dämpft den metallischen Glanz. Über den 42 wärmeregulierten Gärbehältern erhebt sich die beeindruckende Balkendecke aus hellem Holz, ein origineller, bei Gästen immer beliebter Rahmen für Galadiners. |