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2003年――猛暑の年
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ヴィンテージの特徴

まさに特別ともいえるこのヴィンテージの特徴は、年内に数回訪れた猛暑に起因しています。6月から8月にかけて40°Cを超える日もありました。 過去150年間で、これだけの猛暑を記録した年は初めてです。 年間を通じて少なかった雨量や乾燥なども暑さによる影響を増大したことは確かですが、2003年で最も特筆すべき点といえば、やはりこの酷暑であるといえるでしょう。

その結果、少ない収穫量で分厚い果皮の小粒のブドウが出来上がりました。

2003年は、過去60年間で1989年に続くもっとも早摘みの年でした。
収穫はメルロで9月8日、続いてカベルネとプティ・ヴェルドで16日にそれぞれ始まり、20日に終了しています。

メルロの成熟度がかなり高いため、慎重に醸造が進められました。

ワインの新鮮味とバランスを損なわないように、マセラシオンもかなり短縮(17日)されています。 成熟した果実の風味が十二分に引き出された魅力あるワインに仕上がっています。

酷暑にもかかわらず、上質のテロワールの特徴を惜しみなく呈したこのワインは、年月とともにヴィンテージの類まれな個性が感じられるようになるでしょう。

収穫:[開始日] 2003年09月08日 [終了日] 2003年09月20日

アッサンブラージュ

カベルネ・ソーヴィニヨン: 68%
メルロ: 20%
プティ・ヴェルド: 12%

熟成可能年数

2020+

テイスティング

Enrico Bernardo, 2011年12月01日 :

ガーネットがかった濃厚なルビー色に、変化の兆しが見える。
ブーケはプラムなどのフルーツのシロップ漬け、ブランデー漬けサクランボ、黒コショウを思わせる。
熟成の要素が、地中海的な香りに良く溶け込んでいる。
口に含むとタンニンと酸が少なく、丸く温かい印象。
飲み頃に達した心地よいワインで、僅かながら熟成しすぎた感もある。

Georges Lepré, 2009年02月04日 :

深みのある紫色。

黒系フルーツのマセレ、イチジク、カカオ、ソフトスパイス、煎ったコーヒー、カラメル、牡丹、皮革、燻香などの心躍る香り。

豊饒な果実味と成熟したおいしさのタンニンが楽しめる豊かで芳醇な口当たり。まろやかさ、濃厚さ、長命の予感が次第に高まる中で、新鮮味がしっかりと楽しめる。
バランスを見失わずに止めどなく続く長い余韻。

ヴィンテージの豊かさが、テロワールの気品を損なうことなく現れており、 パルメならではの実力が確かに備わっている。
まだあと数年間は、カーヴで寝かせておきたい。飲み頃予想:2012~2030年

プレス評

Le Grand Guide des Vins de France 2009, Bettane et Desseauve、 2008年09月01日
« Beau nez floral, aérien, texture ample mais tendre, tanin caressant, vin de grand charme mais moins complet que le 2005. »

La Revue du Vin de France, Hélène Durand, Philippe Maurange, Olivier Poels et Olivier Poussier、 2006年09月01日
« Velouté superbe, grande complexité de bouche et équilibre remarquable. Richement doté et savoureux, il est armé pour une longue garde. »

Patterson's Beverage Journal, Anthony Dias Blue、 2006年04月01日
« Consistently one of the great wines of the Médoc; ripe, clean, modern flavors of bright plum and juicy acidity, with an elegant, stylish finish. »

Vinum, Barbara Schroeder & Rolph Bichsel、 2006年04月01日
« Un très beau vin, car il possède non seulement du suc et de la rondeur, mais également de la race, ce qui n'est pas du tout évident dans ce millésime. Quant à la concentration et l'extraction, elles sont là et bien là, mais sans gacher l'équilibre. Un grand vin, parce qu'il présente une nouvelle fois de la typicité, avec une expression aromatique très riche et de la complexité. L'alcool reste perceptible en fin de bouche.  »

Wine Enthusiast, Roger Voss、 2006年04月01日
« With its usual high proportion of Merlot, Palmer 2003 was always going to be a generous, very ripe wine. And so it is proving, but what is so satisfying about the wine at this stage is that the great sweet fruit, which comes right out the glass. Underneath, of course, there are tannins, so this wine could be drunk soon, and then aged for another 15 years.  »

Vinum, Barbara Schroeder - Rolf Bichsel、 2006年03月01日
« Sehr schöner Wein, weil er neben Saft und Fülle auch Rasse besitzt, was nicht selbstverstÄndlich ist in diesem Jahr. Der Extrakt und die harten Tannine sind an der obersten Grenze - mehr wÄre bereits wieder weniger gewesen. Grosser wein, weil er auch in diesem Jahr mit typizität aufwartet Aromareichtum und KomplexitÄt. Der Alkohol bleibt spürbar im finale. »

www.tastedonline.com., Hervé Pennequin、 2006年01月01日
« Dark garnet, relatively intense, fine appearance, dense to the rim, fine viscosity - Smoky, meaty, light notes of mandarin, spices, cloves, excellent intensity - Beautiful violets, plum, coffee bean, cacao, meaty, smooth presence of wood, balanced expression of structure of alcohol, the full, round body and the acidity, very fine complexity, racy tannins, very well textured, lengthy persistence, fine finish, very well balanced, racy , full bodied, very fine quality wine.
 »

www.tastedonline.com., Roger Dagorn、 2006年01月01日
« Attractive and intense, quite dense to rim - Fruit bomb, tobacco aromas, very fine intensity - Vibrant fruit, tempered by tannins and oak, fine textured structure, beautifully balanced, lighter expression of all elements, fine tannins, mild complexity, very good persistence, good finish, good quality.  »

La Revue du Vin de France, Philippe Maurange、 2005年11月01日
« Robe pourpre dense aux reflets framboise, nez superbe de maturité, de raffinement et d'exubérance à la fois, aux arômes de fruits très mûrs, de pivoine et d'épices douces. La bouche est tout aussi superbe, avec une attaque puissante et chaleureuse, des tanins soyeux et mûrs qui tapissent bien le palais, un volume impressionnant sans qu'il n'entache la delicatesse; la finale est longue, fraîche, équilibrée, superbe. Du potentiel. »

Robert Parker - The Wine Advocate, Robert Parker - The Wine Advocate、 2005年09月01日
« Le 2003 de Palmer est relativement évolué. Arborant un rubis-pourpre profond, il révèle dans un ensemble moyennement corsé des arômes aussi sensuels que complexes. Bien qu'il n'ait pas la profondeur de ses trois ainés, il sera délicieux dès sa diffusion et tiendra ensuite une bonne quinzaine de ses trois années, voire davantage. Cet assemblage 68% cabernet sauvignon, 20% merlot et 12% petit verdot, issu de faibles rendements de 25 hl/ha, se distingue encore par sa finese, son fruité et son extrême élégance. Bien qu'il n'ait pas la corpulence ni la puissance des meilleures millésime du cru, il pourrait se révéler extraordinaire s'il s'étoffait un peu en milieu de bouche. »

Registry of Wine Collectors、 2004年12月01日
« The 2003 Palmer is a ruby purple color with an elegant nose of raspberries, cherries, incense, and some currants mixed with spring flowers and earth. A medium-bodied, pure wine, displaying solid concentration, beautiful fresh flavors of currants, and a balanced finish.  »

Gault & Millau、 2004年07月01日
« La proportion de cabernet est très inhabituelle, mais il préserve son célèbre velouté. Beau vin un peu atypique pour Palmer, mais qui vieillira bien, en restant toujours un vin un peu special, donc très attachant. »

Berry Bros & Rudd、 2004年04月01日
« The fortunes of Merlot on the Left Bank in 2003 are summed up in the cépage of Palmer's beautiful 2003 Grand Vin, which once again has far outperformed its classification. In a normal year, it would contain up to 45% Merlot, but in 2003 it contains only 20%. The remainder is made up of 68% Cabernet Sauvignon and a surprisingly high 12% Petit Verdot. A crisp redcurrant nose is followed by a silky yet muscular palate, an immense concentration of fine red fruit courtesy of the tiny yields, and of course the perfumed Margaux character that no one does better.  »

Carnets de dégustation, Bettane & Desseauve、 2004年04月01日
« Un type de vin tout à fait inédit à Palmer avec 80% de cabernet, tendu, noblement aromatique, mais sans la chair suave et sensuelle de ses merlots.  »

Carnets de dégustation, JM Quarin、 2004年04月01日
« Le nez est incroyablement aromatique. En bouche, ce vin est plus rectiligne que large. Son arôme est inédit (je ne sais pas comment il se comportera à l'élevage). Très raffiné après le milieu de bouche, le vin fond en offrant des goûts de prune, des tanins fins et un peu plus de puissance.  »

Cash, Dieter Mittler、 2004年04月01日
« Elegantes, finessenreiches bouquet. Im Gaumen Fülle und Eleganz, herrliche Fruchtaromen roter und schwarzer Beeren, aber auch Kräucter, sehr langer Abgang.  »

Châteauonline, JM Deluc Sommelier、 2004年04月01日
« Couleur d'encre, velours rouge pourpre, très belle extraction,
chatoyant. Au nez, tout est réuni : des notes d'élevage légères,
toastées et fumées, de poivre, de vanille et de réglisse. Puis viennent
des notes primaires de cassis, cerise noire, myrtille en coulis. Un vin
racé et distingué dès le nez. En bouche, le vin est soyeux, fin,
élégant. La matière est mûre, ronde, enrobante. La structure est d'une
finesse extrême, légèrement anguleuse mais cela promet une grande
bouteille dans quelques années. La perfection d'un Troisième Cru au
niveau d'un Premier Cru...  »

Decanter, Steven Spurrier、 2004年04月01日
« Very deep ruby, complex blackcurrant nose and almost deceptively smooth, lovely fragrance and supple fruit with the firmness of Cabernet Sauvignon showing through. Very good.  »

Falstaff, Peter Moser、 2004年04月01日
« Tiefdunkles Rubingranat, fast opaker Kern, iolette Randaufhellung, in der Nase noch zurückhaltend, feine Dörrobstanklänge, exotische Gewürze, am Gaumen ein fester Kern, der in diesem Jahr so vielen Margaux-Weinen fehlt, mürbe Tannine, sehr gute Länge, ein Klassiker, hier macht Einlagern Sinn, ein Wein mit beeindruckender aromatischer Intensität.  »

Gault & Millau, Bernard Burtschy、 2004年04月01日
« Une proportion inhabituelle de cabernet, mais il préserve son célèbre velouté.  »

Le Point, Jacques Dupont、 2004年04月01日
« Fruits noirs, mûre, épices, fruits confits, bouche puissante, tanins gras, long, joli fruit, finale réglissée.  »

Sovinat, JC Esteve、 2004年04月01日
« Fruits noirs, mûre, épices, fruits confits, bouche puissante, tanins gras, long, joli fruit, finale réglissée.  »

The Wine Advocate, Robert Parker、 2004年04月01日
« Ce Palmer 2003, moyennement corsé, affiche un style évolué ainsi qu'une couleur rubis-pourpre profond, des arômes complexes et sexy. Même s'il lui manque encore la grande profondeur que ce domaine avait atteint avec ses trois derniers millésimes, il devrait être delicieux à boire dès sa mise en vente et bien vieillir pendant 15 ans ou plus. Cet assembage de 68% de Cabernet Sauvignon, 20% de Merlot et 12% de Petit Verdot, fabriqué à partir de rendement bas de 25 hectolitres à l'hectare, est un vin d'une finesse, d'un fruité et d'une élégance incontestables. Bien qu'il ne possède pas le poids et la puissance des meilleurs millésimes de Palmer, si son milieu de palais s'étoffe, il deviendra un vin remarquable.  »

The World of Fine WIne, Michael Schuster、 2004年04月01日
« Fine, sweet, scented nose, classy and persistent; medium-full, fairly concentrated, fresh acidity and firm tanin; quite dense and masculine for Palmer (68% Cabernet Sauvignon this year). Ripe rather than super-ripe, with long, close-grained, compact, complex red- and black-fruit flavours, excellent length. Very good, very pure, in a slightly severe mould.  »

Ultimate Wine, Marco Correia、 2004年04月01日
« Sumptuously profound offering, with gobs of fresh fruit, layers of vanilla, prunes and spicy-tobacco scents. 12% Petit Verdot, 20% Merlot and 68% Cabernet Sauvignon, were blended to make this viscous almost creamy wine. The superb quality of the fruit harvested, donates harmonious balance, velvety texture and supreme elegance. Chateau Palmer, with privileged terroir and wise wine-making, produced (no doubt in my mind or taste) one of the best two wines of this appellation. Rewarding experience.  »

Vinifera, Jacques Perrin、 2004年04月01日
« Dans ce millésime, Palmer représente 55% d'une récolte au rendement très faible (25hl/ha). Si le petit verdot a un peu déçu à Château Margaux, il s'est en revanche surpassé à Palmer puisque l'assemblage du 2003 intègre le pourcentage de petit verdot le plus élevé depuis 1970.
Robe pourpre d'une belle intensité. Le nez évoque la rose, le cassis, la prune avec une nuance délicate de santal. Attaque magnifique par la précision et la fraîcheur de son fruit.
Evolution continue d'une trame très fine. Impression de fluidité dans la structure : on sent que l'extraction a été très légère. Très belle finale, longue, complexe, aux saveurs de Havane, de fruits légèrement poivrés.  »

Vino Magazine, Louis Havaux、 2004年04月01日
« Robe très profonde due au Petit Verdot. Nez plein, net, fruits noirs mûrs, concentration sans excès, frais, équilibré, sauve. Bouche bien structurée avec des tanins encore très présents en final avec des notes fruitées intenses. Concentration et de garde.  »

Weinwirtschaft, Harald Ecker、 2004年04月01日
« Edel, feinfruchtig, zartblumig (Himbeeren und Kirschen; Rosen, Fresien); zauberhaft fruchtig mit grosser Länge; nicht aufdringliche, delikate, dichte Tannine, Fruchtigkeit und Frische ständig präsent; sehr langer, frischer, feinfruchtiger Abgang; ein 2003er mit Harmonie und Rasse; Potenzial.  »

Weinwisser, René Gabriel、 2004年04月01日
« Sehr dunkles Granat, lila und rubine Reflexe. Delikates, feinduftiges Bouquet, homogen und gebunden mit einer schönen, leicht pflaumigen Süsse darunter, aussergewöhnlich viele Schokonoten. Im Gaumen cremig, saftig, mit fülligem, schon schmelzendem Extrakt, Cassisnoten, Holunder und (wie immer bei grossen Palmer-Jahrängen) viel Malbeeren. Ein feminines Pendant zum maskulinen Nachbarn Château Margaux, von der Struktur her ähnlich den Jahrgängen 1959 und 1989, allerdings mit einer etwas kühleren Fruchtausrichtung, was sicherlich auch auf den unüblich grossen Anteil Cabernet Sauvignon zurückzufüren ist.  »

Wine International, Charles Metcalfe、 2004年04月01日
« A monumental wine from Palmer, the result of significantly lower yields than normal. The structure is dense and tannic, with the classic Elvas preserved plum flavour, very good balancing acidity and wonderful lushness and power.
This is a Palmer that will continue to give pleasure for many years.  »

Wine Spectator, James Suckling、 2004年04月01日
« Smells New World, with light jam, vanilla and spice. A little atypical--full-bodied, supersoft. Luscious and velvety, with a long, hot finish. Perhaps better after a year in barrel. 6,000 cases made.  »

Registry of Wine Collectors、 2004年03月01日
« A dark purple color with a bouquet of black cherries, black fruit, and creme de cassis. An exellent vintage for Palmer possessing marvelous fruit and sensational richness in a brilliant style. Sumptuous on palate and searing with flavors, it is a classic, proportional, and shows impressive length... »

1855.com, 1855.com、 2003年12月01日
« Un Margaux très moderne avec de beaux arômes de fruits rouges bien mûrs, de vanille et d'épices. En bouche, c'est très doux, très crémeux avec une très belle finale. Un potentiel énorme qui lui permettra sans aucun doute de s'épanouir magnifiquement.  »

International Wine Cellar, Stephen Tanzer、 2003年04月01日
« Bright red-ruby color. Flamboyantly ripe aromas of blackberry, boysenberry, tar, licorice and minerals. Very concentrated, slightly inky flavors of dark berries and bitter chocolate. Shows a distinctly liqueur-like aspect, even a Burgundian suggestion. Comes across as a bit compact today (the wine was only assembled in late February), but there's very good structure and spine here. Finishes with ripe but serious tannins that will require a decade or more to mellow. A tricky wine to taste today.  »

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