CHATEAU PALMER > 2001

Une référence au Bordeaux
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Les caractéristiques du millésime

Après un hiver particulièrement doux et humide, a succédé un démarrage rapide de la végétation au mois de mars. La floraison s'est déroulée rapidement en mai et juin (mi-floraison atteinte le 2 juin) avec un temps doux et très sec.
Malgré un mois de juillet frais et particulièrement pluvieux, la véraison s'est effectuée dans de bonnes conditions, avant un orage important le 15 août (mi-véraison le 9 août). Le mois d'août a été chaud, sans excès, suivi par un temps à nouveau frais en septembre.
A la veille des vendanges, les conditions sanitaires du vignoble étaient parfaites. Le temps chaud et beau du mois d'octobre a permis d'attendre pour chaque parcelle, le niveau optimal de maturité.
Les richesses en sucre sont élevées, supérieures à 2000 et proches de celles de 1999, et les richesses phénoliques atteignent un très bon niveau, supérieur à 1999.
Les Merlot, ramassés à 13° sont fruités, riches et généreux. Les Cabernet Sauvignon vendangés à 13° montrent une grande finesse et se caractérisent par une très grande pureté des tanins.
Nous avons privilégié la fraîcheur et le fruit des arômes grâce à des macérations ne dépassant pas 3 semaines et à des températures de 28 à 29°C.
L'assemblage des trois cépages offre un millésime riche et distingué permettant d'aboutir à une magnifique expression du style Palmer.


Date de vendanges : du 29/09/2001 au 11/10/2001

L'assemblage

Cabernet Sauvignon : 51 %
Merlot : 44 %
Petit Verdot : 5 %

Potentiel de garde

2025+

Dégustation

Commentaire de dégustation de Enrico Bernardo, le 01/12/2011.

La robe est rouge rubis, intense avec des reflets légèrement grenats qui évoque de la maturité.
Le nez est complexe avec des parfums de fumé, poivre noir, cerise noire, vieille boiserie, cire et mure sauvage.
En bouche, c'est un Palmer très classique, beau, mature avec une finale tannique, très agréable et équilibrée.

Commentaire de dégustation de Georges Lepré, le 04/02/2009.

La robe présente un beau rubis profond

Le nez éclate sur des fruits noirs et rouges bien mûrs, viennent ensuite des notes boisées, d'épices, de violette, de musc, de mousse et de moka.

L'attaque se présente très droite et fine, le fruit est exquis, les tanins très subtils. Le vin se développe avec grâce, une belle présence s'installe sans à coup et finalement s'impose. Très équilibré et sèveux il se prolonge longuement.

Millésime classique, ce Palmer harmonieux est absolument délicieux, racé et d'une grande élégance. On le décantera une heure avant.

Opinions de la presse

Decanter, Julian Hitner, le 11/01/2010
« Brilliant, dark red currant
colour. Toasty and quite cedary, with beautiful, polished aromas of light mocha, red
currants, dried plums and cherries, earth, and a hint of vanilla and spice. Complex and
remarkably clean, boasting delightfully pure fruit, firm tannins, balanced acidity, and a lovely, lasting hint of delicate cedary currants on the finish. Simply wonderful, with beautiful structure, balance, and breed. Aging very nicely, though definitely a sleeper.
Now-2018. »

Chroniques n°64, Jean-Marc Quarin, le 01/01/2008
« Nez moyennement aromatique, frais, fruité et fin. Bouche raffinée, suave, fondante et extrêmement fruitée. Le vin évolue gracieux, pas très puissant, mais sur un équilibre noble. Ce jour là, ce 2001 s'est montré impossible à cracher.  »

Robert Parker - The Wine Advocate, Robert Parker - The Wine Advocate, le 01/09/2005
« Le 2001 de Palmer est un assemblage 51% cabernet sauvignon, 44% merlot et 5% petit verdot. Sa robe d'un pourpre soutenu accompagne de fabuleux parfums de goudron nuancés de fleurs printanières, de mûre, de fumé et de cassis. Suit en bouche un ensemble moyennement corsé, étayé par d'abondants tannins et par un gras généreux, dont la persistance n'a d'égale que la densité. A chacune de mes dégustations, ce vin se montre sous un meilleur jour et paraît avoir gagné en étoffe. Il pourrait presque rivaliser avec le superbe 2000. »

ChinaDaily, Maggie Beale, le 01/05/2005
« smokey, still quite tannic, cassis (blackcurrant) and complex with good structure. »

Wine Enthusiast Magazine, Roger Voss, le 01/04/2005
« As with so many other wines from the 2001 vintage, this Palmer is classic Margaux. It has delicacy and elegance, but it also packs power, concentration and dark, dry flavors. Intense and concentrated, the richness of the high proportion of Merlot in Palmer's blend shows through, while the Cabernet Sauvignon gives a fresh lift at the end.  »

Wine Enthusiast Magazine, Roger Voss, le 01/04/2005
« As with so many other wines from the 2001 vintage, this Palmer is classic Margaux. It has delicacy and elegance, but it also packs power, concentration and dark, dry flavors. Intense and concentrated, the richness of the high proportion of Merlot in Palmer's blend shows through, while the Cabernet Sauvignon gives a fresh lift at the end. »

Wine & Spirits, Fiona Morrison, le 01/12/2004
« Palmer comes through as the star of Margaux in 2001, the vibrant nature of its fruit set to evolve for years. All the elements are there in harmony: finely ripened tannins in layers of satin and silk, graceful fruit as transparent as a stained glass, letting light through to the Margaux expression within. Sleek and finely wrought, this is Palmer en pointe once again.  »

La Revue du Vin de France, le 01/11/2004
« Généreux et même opulent pour le millésime, le vin renferme un velouté de texture remarquable, lié au merlot qui comme toujours semble presque exotique quand on vient de déguster Château Margaux.  »

Washington Post, Ben Giliberti, le 01/10/2004
« Like 1983 and 1989, 2001 is one of those years. The '01 Palmer is a glorious wine, full, generous, muscular on the palate, extravagantly spicy and complex, with the hallmark Palmer bouquet of violets, vanilla and black cherry.  »

International Wine Cellar, Stephen Tanzer, le 01/04/2004
« Dark red. Expressive aromas of redcurrant, raspberry, dark plum, tobacco, graphite, minerals and flowers. Very suave and smooth on entry, then a bit closed in the middle palate. But this very young, firm Palmer boasts harmonious acidity, very good cut and excellent balance. Finishes with rather tight tannins that will need six or seven years to soften.  »

The Vine, Clive Coates, le 01/04/2004
« Good colour. Elegant fruit on the nose. Quite rich and certainly complex. Still closed in. Medium-full body. Good grip. Ripe tannins and plenty of classy, complex fruit. But very good indeed rather than fine. Not enough energy and vigour.
 »

The Wine Advocate, Robert Parker, le 01/04/2004
« A virile, muscular effort for this estate, the 2001 Palmer (a blend of 51% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot and 5% Petit Verdot) exhibits a saturated purple color to the rim. Although closed and backward, it is surprisingly powerful, layered, and formidably endowed, revealing hints of charcoal, black fruits, earth, and underbrush. There is a lot going on in this offering, but it needs 5-7 years of cellaring to resolve its high tannin.  »

Wine News, Abraham Horowitz, le 01/04/2004
« Medium ruby hue. Reserved scents of cedar and red plum with a touch of earth. Firm, ripe tannins and clean, forward flavors of black cherry and plum with secondary nuances of anise and vanilla. Hints of oak and raspberry in the velvety finish.  »

Wine Spectator, James Suckling, le 01/03/2004
« Extremely pretty, with flowers, berries, chocolate, spices. Full-bodied palate, with silky tannins. Long caressing finish.  »

Vintage International, le 01/09/2003
« La robe rouge sombre montre une belle brillance. Le nez aux arômes de fruits noirs un peu confits est élégamment boisé, bien marqué par la bonne proportion de merlot. Une matière puissante, massive envahit la bouche de saveurs de mûres, de cassis matures finement toastés. Les tanins bien présents en finale se fondent merveilleusement dans la richesse de la matière. Un vin qui se démarque de ses voisins car les exceptionnels merlots du Château lui confèrent un air un peu libournais dans ce millésime. Une superbe réussite.  »

International Wine Cellar, Stephen Tanzer, le 01/06/2003
« Medium red-ruby. Aromas of cherry, violet, shoe polish and spicy oak; a bit less black fruit in character than the 2002. Very sweet, silky and suave; this is more typical Palmer texture. Boysenberry, tobacco, bitter choclate and oak flavors enlivened by harmonious acidity. Finishes firmly tannic and long, with a strong mineral element.  »

Carnets de dégustation, Jean-Marc Quarin, le 01/05/2003
« Le 2001 est resté stable depuis l'an dernier. Couleur brillante, rouge bordeaux, d'intensité moyenne à bonne. Nez discret, sentant les fruits et la fraise des bois. L'attaque est douce. Le vin se développe sur un corps soyeux et dense. Une note suave en milieu de bouche ravit le palais. Lente évolution savoureuse et distinguée. Finale où le fruit et le bois sont adroitement mariés. C'est bon, c'est long, avec un beau retour d'arômes et du gras dans la persistance.  »

Wine Spectator, James Suckling, le 01/03/2003
« Extremely pretty, with flowers, berries, chocolate, spices. Full-bodied, with a solid core of fruit and ripe, silky tannins.  »

Thuries Magazine, Guy Carriere, le 01/09/2002
« La grande maturité du merlot a réussi à Palmer cette année là. En cours d'élevage, il présente une robe profonde, des arômes floraux complexes, rehaussés par des notes "minéral terroir", d'épices douces, balsamiques dans un ensemble fondu et harmonieux. La bouche d'excellente constitution s'avère fraîche, élégante et pourvue en tanins enrobés. La rétro olfaction intense mêle un fruit très proche du raisin mûr au boisé raffiné. Excellente longueur. C'est une réussite incontestable.  »

Decanter, le 01/05/2002
« Really lovely nose of ripe cassis and red berry fruit, silky tannins, both fresh and dense, showing finesse and weight, very good.  »

La Revue du Vin de France, le 01/05/2002
« Palmer constitue certainement le margaux le plus proche de ce qu'il apparaissait dans le millésime précédent: il est certain qu'il a bénéficié de la belle réussite des merlots qui composent à 44% ce millésime et qui apportent au cabernet sauvignon et à l'inattendu petit verdot (5% cette année) une amplitude de saveur remarquable. Gras, racé, mûr et fin, ce millésime au corps sphérique possède une élégance aromatique florale et une finale d'une éblouissante fraîcheur.  »

Vinifera, Jacques Perrin, le 01/05/2002
« Dans ce millésime, le grand vin représente 50% de la récolte. Le nez est mûr, complexe et d'une rare élégance sur des notes florales et réglissées de toute beauté. L'entrée en bouche se distingue par une présence fruitée immédiate, fraîche et continue, ce qui n'est pas si fréquent dans ce millésime.
La bouche est rythmée dans son développement, d'une articulation des saveurs très raffinée.
Finement tramé, il est fuselé et dynamique sur la finale.
Au même niveau que le 2000.  »

Wine Magazine, le 01/05/2002
« "Pure raspberry fruit runs through this, plus the hallmark Elavs plum sweetness which is noticeable on the finish. Good oak support and fine-grained tannins. The whole effect is well-balanced and harmonious. Lovely wine, restrained at the moment, but just waiting... " CM, MR »

International Wine Cellar, Stephen Tanzer, le 01/04/2002
« The summer of 2001 was not too dry, said estate manager Bertrand Bouteiller, and thus the grapes came in with a lower concentration of phenolic compounds than those of the previous year but higher than those of '99. Sugar levels, meanwhile, were about equal to those of '99 but higher than in 2000, with some merlot harvested at up to 14% potential alcohol. Color was easy to extract "due to the late cabernet sauvignon harvest". Unfortunately, I was not able to retaste the 2000, which showed spectacularly a year ago but was on its finings in late March. 2001 Palmer (from a yield of 44 hectoliters per hectare, vs 48 in 2000): Bright medium ruby. Vibrant aromas of black cherry, violet, licorice and mint. Sweet and minerally in the mouth, with lovely verve and lift and sharply delineated black fruit, spice and mint flavors. Finishes with complex notes of mocha, earth and Cuban tobacco but limited sweetness, with the firm tannins coming across as just short of dry.  »

Le Point, le 01/04/2002
« Epicé, fruits noirs, menthe et chocolat (After Eight), bouche soyeuse, très dense, séveuse, riche et serrée. Un style très classique, sans trop d'éclat à ce stade mais très prometteur par son équilibre et sa structure. »

Weinwirtschaft, Harald Ecker, le 01/04/2002
« Edles, zartfruchtiges, noch weitgehend verschlossenes Bukett; lieblich, feinfruchtig; auch saftig, sofort präsente Tannine mit dichter Struktur; gefälliger SüBholzgeschmack; saftig-frischer Abang; sehr gutes Potenzial.  »

Weinwisser, René Gabriel, le 01/04/2002
« Dunkles Rubin-Granat mit lila Schimmer. Delikates, aromatisches Bouquet, Maulbeerton, frische Pfaumen, Teernoten, dunkle Edelhölzer, sehr tiefgründig, frisch gegerbtes Leder.Im Gaumen sehr terroirlastig, Tabak, Korinthen, schwarze Hölzer, einen aromatischen Lakritzeton zeigende Gerbstoffe, noble Schwarzschokobitterkeit, Heidelbeeren im Finale, wenig primäre Frucht, eindrucksvolle, reifeverlangende Tannine. Ahnlichkeiten zum 1981er.  »

Carnets de dégustation, Betane & Desseauve, le 01/03/2002
« Palmer constitue certainement le margaux le plus proche de ce qu'il apparaissait dans le millésime précédent: il a bénéficié de la belle réussite des merlots qui composent à 44% ce millésime et qui apportent au cabernet-sauvignon et à l'inattendu petit verdot (5% cette année) une amplitude de saveur remarquable. Gras racé et fin, ce millésime au corps sphérique possède une élégance aromatique florale et une finale d'une éblouissante fraîcheur.  »

Carnets de dégustation, Jean-Marc Quarin, le 01/03/2002
« Couleur: Rouge sombre, Bonne intensité, Belle, Pourpre.
1er Nez: Net, Intensité moyenne, Fin, Fruité, Frais et mûr.
Agitation: Net, Plus intense, Mieux encore avec une note subtile et complexe.
Bouche: Il rentre en bouche avec douceur en offrant de suite sa rondeur juteuse et sa texture raffinée. Peu à peu, le goût prend forme, la sensation se trame et, en finale, une note fraîche, réglissée, nuancée et des tanins fins persistent agréablement. Vin délicieux.  »

Cash, le 01/03/2002
« Palmer (dicht, komplex, Tiefe, Aromen von schwarzen Beeren, reife Tannine, ebenso gut wie Margaux, 44 Prozent Merlot, 51 Prozent Cabernet Sauvignon, 5 Prozent petit Verdot) »

Divo, Jean Solis, le 01/03/2002
« Robe noire à la frange bleutée. Nez profond, marqué par des arômes de fruits frais tirant sur la groseille, la mûre. Bouche ferme, à la trame serrée, linéaire, d'un bel extrait sur des tanins fermes, enrobés. Vin entier, structuré, d'une belle identité et d'un bel équilibre des saveurs.  »

Gault & Millau, Bernard Burtschy, le 01/03/2002
« La robe est sombre avec des reflets grenat et violet. Le nez est très intense sur le cassis et la framboise.
Dense et suave, la bouche est dans le grand classicisme de Palmer à son plus haut niveau avec une magnifique longueur et un charme inimitable. Les tannins sont fins et le vin est taillé pour une grande garde.  »

The Wine Advocate, Robert Parker, le 01/03/2002
« Le Palmer 2001 s'exprime en élégance. Il est moins puissant et moins structuré que le 2000 et n'a probablement pas le charme du 1999. Composé à 51% de cabernet sauvignon, à 44% de merlot et pour le reste de petit verdot, issu de rendements de 44hl/ha, ce vin est le résultat d'une sélection de 50% de la récolte de la propriété. D'un rubis-pourpre dense, il dégage un nez racé de fleurs, de fruits noirs et de chêne neuf. Doux à l'attaque, moyenement corsé et modérément tannique en milieu de bouche, il présente une finale vive. Chose étonnante, il est plus faible en acidité que son aîné d'un an.  »

Vins & Vignobles, D. Cobbold, le 01/03/2002
« Le nez et la bouche sont marqués par un très joli fruit, fin et équilibré. Le vin possède une belle allonge et, est parfaitement harmonieux, dans un style élégant qui constitue l'une des facettes naturelles du margalais, n'en déplaise aux tenants du "tout en puissance".  »

Wine Spectator.com, James Suckling, le 01/03/2002
« Raspberries and cherries, with chocolate and currants. Full-bodied, with velvety tannins and a fresh and long finish. Lovely and rich. Tightly knit. »

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