CHATEAU PALMER > 1996

素晴らしいヴィンテージ。但しあと数年寝かせること。
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ヴィンテージの特徴

4 月末に遅い発芽があってから6月上旬に一斉にそろって素早く開花しました。湿気のある涼しい夏の間にゆっくりと着実に熟成が進みまた。非常に良い健全さに恵まれたブドウ畑からは糖分の高い豊かな果実が得ることができ、メルロ種、そしてそれに増してカベルネ・ソーヴィニョン種はともにとても高い糖度に達しました。 カベルネ・ソーヴィニョン種から作ったワインは濃厚でリッチであり、複雑でスパイシーなアロマを持っています。

収穫:[開始日] 1996年09月23日 [終了日] 1996年10月08日

アッサンブラージュ

カベルネ・ソーヴィニヨン: 55%
メルロ: 40%
カベルネ・フラン: 4%
プティ・ヴェルド: 1%

熟成可能年数

2030+

テイスティング

Enrico Bernardo, 2011年12月01日 :

ややガーネットがかったルビー色。
香りはまだ閉じているが、コショウ、黒い果実、カシス、パプリカ、ブラックベリーのニュアンスをもつ。
豊かなコクと温かみを感じるワインで、タンニンのしっかりした骨格、長い余韻、樽の香りといった要素が、きれいにまとまっている。 更なる熟成による可能性も大きい。 素晴らしいミレジム。

Georges Lepré, 2009年02月04日 :

密度の高い濃いガーネット色。

有無を言わさず立ちのぼる干しプラム、黒系果実のゼリー、バニラ、シナモンの香り。しばらく空気に触れると麝香や燻香のニュアンスも感じられる。

口に含んだ途端に、素直な果実味と生き生きとした新鮮さが口内に広がり、続いてタンニンのしっかりとした骨格や美しく濃厚な舌触りが感じられる。新鮮味が衰えることなく、際立った余韻とすばらしい味わいがバランスよく続く。

飲み頃には達しているが、少なくともあと10年は品質が衰えることはないだろう。供出の2時間前にデカンタシオンしておきたい。

プレス評

Chronique n°100, Jean-Marc QUARIN、 2010年07月15日
« La couleur est d'intensité normale et légèrement évoluée. Nez plutôt fin, évoquant le merlot, à travers une note viandée et de crème fraîche. Il sent aussi le cèdre. Bouche suave à l'attaque, fondante, offrant de la fraîcheur dans le goût, de la douceur au toucher, mais aussi une note plus énergique en finale, révélant une maturité moins aboutie que dans les vins récents. Tannicité douce.  »

Decanter, Julian Hitner、 2010年01月11日
« Brilliant, dark garnet colour.
Intrinsically cedary at the outset, giving way to a beautiful bouquet of dried red currants
and plums, cigar box, and a hint of tealeaves, earth, and spice. Wonderfully complex
and clean, displaying still-vibrant fruit, very fine tannins, balanced acidity, and a
remarkable hint of elegant cedary plums on the finish. Extremely well aged, balanced,
and refined. A truly beautiful, mature claret. Definitely at its peak.
Now-2016+. »

http://www.jancisrobinson.com, Jancis Robinson、 2009年09月14日
« Deep youthful garnet. Open, sweet dark and spiced fruit. Smell the sun. Spice and truffles coming through as it opens up. You can still smell the sweet toasty oak though this was not the first vintage of new vats. Rich sweet pure fruit. Firm but rounded tannins and long aromatic finish. Fine cedary aftertaste. Very pure and direct and frank, some herbaceousness adding aroma but not greeness.
Drink 2007-22  »

The Wine Addict, Olivier Collin、 2006年05月01日
« Arborant une couleur encore très profonde avec des reflets teintés par l'évolution du vin, le vin présente un nez réticent au début du service, avec des notes de fleur fanée et d'herbes sèchées. Ce profil austère se dégage lentement, ce qui laisse croire qu'un passage en carafe prolongé aurait bien aidé ce vin à un stade intermédiaire de son évolution. Bel équilibre pour l'attaque en bouche, le vin est encore passablement structuré et présente actuellement un fruité légèrement en retrait. Le vin se développe ensuite très bien sur le palais, atypique pour le cru dans la mesure où il est très droit,mais doté d'une très bonne longueur. Lorsque ce vin s'ouvrira aromatiquement, pas avant 5 ans à mon avis, il pourrait se révéler plus grand.  »

Robert Parker - The Wine Advocate, Robert Parker - The Wine Advocate、 2005年09月01日
« Composé à 55 % de cabernet sauvignon, à 40% de merlot et à 5% de petit verdot, le 1996 de Palmer se montre sous un bon jour en bouteille. Arborant une superbe robe d'un pourpre soutenu, il s'annonce par un nez peu évolué, mais intense, de prune noire, de groseille, de réglisse et de fumé. L'attaque en bouche révèle un fabuleux fruité, qui s'estompe ensuite au profit de la structure et des tannins de l'ensemble. Ce vin étonnamment peu évolué mais doté de manière impressionnante, pourrait se révéler la version moderne de son ainé de 1966. Il regorge de fruit, ses tannins sont bien fondus, mais il requiert une garde de 3 à 4 ans avant d'être prêt.  »

Wine International, Jacques Lurton、 2005年07月01日
« Classic with a floral and cedar nose. Balanced with fresh acidity and a good lenght. »

www.wine-dinners.com, François Audouze、 2005年06月01日
« Vin opulent, à la texture d'une finesse raffinée, ce vin à la jeunesse folle est éblouissant. Il est magnifique comme il est là. Il se bonifera bien sûr. Mais à ce stade on le goûte bien.  »

ChinaDaily, Maggie Beale、 2005年05月01日
« there was an added 4 per cent Cabernet Franc in this blend. Rich ruby colour with pronounced black cherry and cassis aromas. The paltry amount served was the dregs of the bottle and too tiny to assess the palate properly.
 »

Wine International, Robert Joseph、 2005年04月01日
« Classic with rich bramble fruit and good oak. Well made with some complexity.  »

La Revue du Vin de France, Roberto Petronio、 2005年03月01日
« D'une grande finesse et d'une belle précision, la palette aromatique est vaste : tabac, fumée, poivre et note graphite. La bouche très minérale affiche un bel équilibre, avec cependant une sensation de retenue car ce Palmer ne se livrera pleinemant qu'après une garde prolongée.  »

Weinwisser, Keine Bewertung、 2005年02月01日
« Mittleres Purpur-Granat, satt in der Mitte. Wuchtiges Bouquet, Waldbeeren, rote Pflaumen, Parisette-Brotkrustenton, Tanz swischen roten und blauen Beeren, sich aufgrund der Konzentration nur ganz langsam öffnend. Im Gaumen noch sehr viel Primärfrucht, sattes Extrakt, Reife verlangende Adstringenz, sehr beeriges Finale, sicher mit der weitere, Flaschenreife immer mehr Finessen entwickelnd, etwas schlank anmutendes Finale.  »

www.verema.com, Bosos、 2004年11月01日
« Rojo cereza de media capa. Nariz sutil con un fondo de violetas evolucionadas muy finas que envuelven a matices que recuerdan a un paseo por el bosque, con frutillas rojas maduras, cueros finos, hinojo, monte bajo, vegetales muy elegantes ( lentisco y pimiento ), hojarasca, tabaco y caja de puros, carbón vegetal y una sensación muy depurada de humo de leña de encina. También se percibe en el final sensaciones de ceniza de puro y algo de mineralidad metálica, con puntas balsámicas de Romero y Ciprés. En boca es amplio, intenso y con estructura, pero a la vez con una magnifica sedosidad que lo envuelve todo con una frutilla roja madura muy rica y una excelente acidez. Posgusto que vuelve a traer los recuerdos vegetales de hojas de tabaco y cueros finos por retronasal, con humo de leña. Al final el vino da una sensación unificada sensorial. Vino con alma y lleno de complejidad. »

Wine News, Abraham Horowitz、 2004年04月01日
« Concentrated garnet hue. Intriguing scents of plum and black cherry with nuances of earth, smoke and bell pepper. Packed with full, ripe tannins and generous flavors of black cherry, cassis and vanilla. Lingering finish resonates with fruit and leather.  »

Thuries Magazine, Guy Carriere、 2002年09月01日
« Robe rubis vif, belle densité. Grand classicisme du bouquet: racé, intense, fin et complexe, fruits noirs, minéralité et "boîte à cigare". En bouche, il brille par son équilibre, sa sève est pulpeuse, rehaussée de tanins au grain soyeux. Il est corsé et nerveux. Grande garde assurée.  »

Wine Magazine、 2002年05月01日
« "Mmm, it's lovely! So silky and beautifully aged with fruits still intact and tannins and acidity all in balance. Long finish with lots of layers of fruit. I love it! Very attractive now." RY
"Red fruits, violets, perfumed with juicy acidity. This is a serious wine, soft, elegant and complex. Soft ripe tannins hold together the fruit nicely. Lovely. " DT
" Fleshy black-and blueberry nose with lovely oak handling, great finesse and all the character of the vintage. " AH »

La Revue du Vin de France, Pierre Casamayor、 2002年02月01日
« Le nez dévoile l'apparition du bouquet secondaire, avec des notes de tabac, de cuir, de fruits matures. La bouche est riche, avec du tonus, une belle expression aromatique, une force tannique contenue. Belle complexité en finale, avec un retour en force du fruit, des épices finement boisées, une fraîcheur très élégante. A attendre.  »

The Vine, Clive Coates、 2002年01月01日
« Full colour. More profound than the 1995 and less advanced. Lovely rich nose. Very elegant, poised fruit. Vigourous and harmonouis. Sophisticated tannins in the background. This is very promising. Full, concentrated, profound and full of clas. Lovely balance. Fine at the end. But this is going to be very fine.  »

le Guide d'achat des crus, La Revue du Vin de France、 2001年09月01日
« Dense et concentré avec des tannins bien intégrés.  »

Guide des Vins 2002 des Sommeliers、 2001年07月01日
« 
Robe rouge sombre aux reflets violacés. Nez complexe, de fruits noirs (mûre, cassis) mêlés d'un agréable bouquet aux notes de vanille et de grillé. Bouche franche et solide, avec une bonne structure aromatique et des tanins bien présents. Finale d'une très jolie longuer. Issu d'un terroir graveleux et argilo-calcaire, ce vin très concentré et bien structuré devra être attendu encore quelques années avant de révéler toute sa complexité. Un superbe millésime !


 »

Decanter、 2001年05月01日
« Best old World Red: Tasted twice in one week, once at the Sichel tasting and again at a Farr Vintners' dinner, this splendid 1996 is even better, in my view, than the 1995. With a higher (55%) percentage of Cabernet Sauvignon than usual, the wine is both dense and velvety with tremendous length. Perhaps the finest Palmer of the 1990s.  »

Private Home Tasting, Mats Lindstedt、 2001年01月01日
« blue-red nose: fruit, cinnamon, black pepper, cigar box taste: blackcurrant, round/soft, black pepper, vanilla, cigar box, good concentration, good balance. An excellent wine that still needs many years in the cellar.
Very good »

La Revue du Vin de France、 1999年11月01日
« Il possède une robe dense, fortement colorée, et un nez expressif de mûre et de pruneau. Grâce à une forte proportion de merlot (40%), l`attaque en bouche impressionne par le velouté de sa texture, la fin de bouche étant relayée par la structure du cabernet-sauvignon (55%) et de petit verdot (5%). Si l`ensemble met du temps –au moins huit ans- à se fondre, la qualité des tannins et la concentration permettront un vieillissement sans faille.  »

La Revue du Vin de France、 1999年09月01日
« Le château sait élaborer des vins magnifiques. Fier de ses nombreux millésimes magiques –les 1989, 1983, 1970, 1966, 1962-, sans même parler des légendaires 1961, 1945 ou 1928, qui donnent un poids bien légitime à la tradition, Palmer n`avait pas vu venir la nouvelle donne des années quatre-vingt-dix. Il a un peu moins bien négocié que les autres châteaux les millésimes plus délicats qui ont marqué le début de la décennie. Grâce à un énergique programme d` investissements avec, entre autres, une nouvelle cuverie thermorégulée, les propriétaires ont remis de l`ordre dans le château. Le millésime 1996 tire le fruit de ces investissements, avec une robe dense , fortement colorée, et un nez expressif de mûre et de pruneau. Grâce à une forte proportion de merlot (40%), l`attaque impressionne par le velouté de sa texture, la fin de bouche étant relayée par la structure du cabernet-sauvignon (55%) et de petit verdot (5%). Si l`ensemble mettra du temps –au moins huit ans- à se fondre, la qualité des tannins et la concentration permettront un vieillissement sans faille.  »

The Wine Advocate, Robert Parker、 1999年04月01日
« This wine, a blend of 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, and 5% Petit Verdot, is performing well after its July, 1998 bottling. It boasts an impressively saturated purple color, in addition to a backward yet intense nose of black plums, currants, licorice, and smoke. Following terrific fruit on the attack, the wine's structure and tannin take over. There is plenty of sweet fruit, and the tannin is well-integrated, but the wine requires 7-8 years of cellaring.  »

Fine Wine Review, Claude Kolm、 1998年05月01日
« The 1996 is a truly fine wine, one of the best Palmers of the last several decades. It is full, rich, spicy, and smoky, packed with the special perfume that is Palmer, and wonderfully balanced. In time, it may
top Margaux!  »

Vinum、 1997年07月01日
« Pourpre soutenu; nez particulièrement subtil, fruité et fumé, comme un parfum de Dior, ensuite une délicate pointe de framboise; beaucoup de fruit pur, frais et juteux en bouche, tannin délicieusement vif et rond au grain, une finale interminable, marquée de fruit; un très grand vin - un pur délice.



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