CHATEAU PALMER > 1985

現在既に繊細で香気に満ちた注目すべきワインで、 更にこれからも向上する可能性を持つ。
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ヴィンテージの特徴

1985 年は豊饒で破格のヴィンテージをもたらし、1953 年のワインに比較されたボルドーのテロワールのクラシックな表現であります。調和と均整のとれた気品のある繊細な1953 年のワインに匹敵する出来栄えとなりました。異例の寒さの冬でいくつかのブドウ畑は被害を被りました。
その後、湿気の多かった春にとても良い気象条件となり、良好のコンディションの中で開花が行われました。 夏を通じ、10 月末まで絶好の天候が続いたおかげでブドウの色づきは最良となり成熟も完璧で例年にないメルロ種とカベルネ種の成熟期のずれが生じました。7 月は暑く雨があり、8 月は幾分涼しく乾燥し、9 月は暑さ乾燥ともに記録的でした。
10 月も高気温のよい天気が続いたために病気のない完熟したブドウを収穫することができ、柔らかくてまろやかなタンニンがあり酸味の少ないブドウが得られました。

収穫:[開始日] 1985年09月30日 [終了日] 1985年10月13日

アッサンブラージュ

カベルネ・ソーヴィニヨン: 57%
メルロ: 33%
カベルネ・フラン: 6%
プティ・ヴェルド: 4%

熟成可能年数

2025++

テイスティング

Enrico Bernardo, 2011年12月01日 :

透明感のあるガーネット色。
香りは開いており、地中海的な芳醇さとミネラル感をもつ。 完熟果実、ジャム、サクランボ、ローリエ、そして鉛筆の芯。
味わいは丸みがあっておいしいクラシックなタイプで、誰にでも好かれる飲みやすいワイン。 端整な複雑性とエレガンスも備えている。 こなれたタンニンで、余韻は瑞々しい。

Georges Lepré, 2009年02月04日 :

生き生きとしたガーネットの色調に見え隠れするオレンジ色の光沢。

しっかりと熟した黒系果実、様々なスパイスの豊かな芳香に、杉、竜涎香、フレッシュミント、葉巻ケース、カカオ、スミレのニュアンス。

フルボディータイプ。シルキーで美味なタンニンが、歯ごたえあるジューシーな果実味を包み込んでいる。繊細な酸味を基調とし、新鮮味と甘草のニュアンスが感じられる非常に長い余韻が楽しめる。

実にハンサムなワインで、2025年まで軽く耐えられる実力がある。デカンタの上、山シギの串焼きと共に。

プレス評

, George SAPE、 2010年01月11日
« Ripe and rich, smoky and spiced aromas, with caramel, chocolate, and mocha aromas, black pepper, and deeply scented sweet black fruits; sweet, smooth, silky and beautifully polished textures; first rich black fruit flavors and then boosted with the addition of red fruit freshness; this wine borders on the opulent, but manages to stay in balance throughout; perfectly balanced and integrated, this is turning out to be one of the wines of the vintage along with its neighbor Ch. Margaux.  »

http://www.jancisrobinson.com, Jancis Robinson、 2009年09月14日
« Deep brick-rimmed garnet. Bright and healthy. Plenty of leather and old furniture and undergrowth but still has a fine floral note - a violet fragrance – as well as the headiness of dark fruit in alcohol. An attractve note of dusty stones. Light lavender. Very perfumed. Touch of mint and cigar box and liquorice. Complex and fresh. On the palate, mouthwatering freshness, completely dissolved tannins and scented on the mid palate. Fine and long and really mouthwatering, Opens up to more capsicum on the nose and tobacco. Lots more liquorice on the finish. Going back at the end of the evening: meaty and gamey with aromas of truffles but in no way falling apart. Silky and fresh and lots of liquorice.
Drink 1995-2015  »

http://www.jancisrobinson.com, Jancis Robinson、 2009年09月14日
« Deep brick-rimmed garnet. Bright and healthy. Plenty of leather and old furniture and undergrowth but still has a fine floral note - a violet fragrance – as well as the headiness of dark fruit in alcohol. An attractve note of dusty stones. Light lavender. Very perfumed. Touch of mint and cigar box and liquorice. Complex and fresh. On the palate, mouthwatering freshness, completely dissolved tannins and scented on the mid palate. Fine and long and really mouthwatering, Opens up to more capsicum on the nose and tobacco. Lots more liquorice on the finish. Going back at the end of the evening: meaty and gamey with aromas of truffles but in no way falling apart. Silky and fresh and lots of liquorice.
Drink 1995-2015  »

Weinwisser, René Gabriel et Wolfram Meister、 2006年09月01日
« Aufhellendes Weinrot, leicht ziegelrot-bräunlicher Rand. Offenes, pflaumiges Bouquet, zarte Cabernet-Würze, an der Luft permanent zulegend, nach einer Viertestunde nussige Noten. Im Gaumen Charme pur, weich, samtig und sensationell balanciert, rotbeerig, aber auch Maulbeeren zeigend, gebündeltes, enorm langes Finale, gleichauf mit Château Margaux für ein sehr spannendes Kopf-an-Kopf-Rennen fûr die nächsten Jahre. »

The Wine Advocate, Robert Parker、 2005年02月01日
« Ce vin accessible et épanoui, qui manque quelque peu de précision, présente une robe grenat foncé légérement ambrée. Actuellement à son apogée, il se caractérise par un nez de douce cerise, de prune et de groseille nuancé de réglisse, de champignon et de terre humide, qui jaillit littéralement du verre. Ce bouquet prélude à un ensemble assez massif, très parfumé et fruité, qui n'a pas la persistance ni la concentration des vins vraiment grandioses, mais qui est incontestablement séduisant - comme d'ailleurs nombre de crus de ce millésime.  »

La Revue du Vin de France, Pierre Casamayor、 2003年09月01日
« La robe est encore très jeune. Grande complexité au nez sur des notes fumées (havane), sous-bois et fruits noirs. Grande fluidité et fraîcheur de tanins en bouche, avec une parfaite harmonie d'ensemble et un équilibre superbe. Grande longueur en finale, ce 1985 surpasse son prestigieux voisin Margaux par sa densité et sa maturité de fruit. Il reflète parfaitement la profil solaire de ce millésime.  »

Weinwisser, René Gabriel、 2002年12月01日
« Sehr reife Farbe. Nussiges, an einen grossen, reifen Côte de Nuits erinnerndes Bouquet, gekochte Erdbeeren, dezente Kaffeenoten, gleichzeitig ein feiner Hauch grünwürzigen Cabernets, Lobeerblatt. Im Gaumen tänzerisch und wieder burgundisch, dezente Leder - und Pfifferlingnoten, im Finale berauschende Margaux-Süsse, feiner La-Tâche-Dattelwürzton.  »

Rogov's Ramblings, Daniel Rogov、 2002年10月01日
« As always the precise blend of the Palmer varies from year to year depending on the winemaker's decision. This year the blend was 57% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 6% Cabernet Franc and 4% Petit Verdot. Deep ruby-purple in color, starting to show a bit of brick red, but with a still complex and spicy nose, and with flavors that include cassis, tobacco and licorice, this full bodied and intense wine is now shows great harmony. With a remarkably long finish on which you will find cedar wood and vanilla, the wine is drinking very well now but should continue to cellar comfortably until 2012 – 2015  »

The Vine, Clive Coates、 2002年01月01日
« Mature, fullish colour. Soft, aromatic, classy and seductive on the nose. Now mature and velvety. This is in total contrast to the 1986 but equally good. Medium-full body. Now round and even mellow. Splendidly complete and harmonious. Great subtlety and class. It doesn't have the size of the 1986 but it has lots of dimension and complexity. very long. Lovely finish. Very fine.  »

The Wine Advocate, Robert Parker、 1997年09月01日
« Ce vin, qui s'est toujours montré élégant et fruité, présente une robe d'un rubis profond légèrement nuancé d'ambre et d'orange sur le bord. Il est précoce grâce à sa faible acidité, mais il n'a ni la profondeur, ni la richesse en extrait que l'on attend de Palmer dans les grands millésimes. Il s'agit néanmoins d'un ensemble bien fait et richement fruité, très parfumé aussi, qui s'exprime tout en rondeur et qui sera parfait dans les prochaines années. A boire jusqu'en 2004.  »

, Michael Broadbent、 1991年06月01日
« Robe opaque, intense. Nez somptueux, doux, vif, parfumé, fruité. Fruit tendre, mûr et riche en bouche, mais finale tannique. Délicieux. En évolution. »

BORDEAUX Aujourd'hui, Franck Dubourdieu, James Lawther et Christophe Tupinier、 -0001年11月30日
« Palmer a besoin de temps pour s'épanouir et ce 85 en donne une belle illustration dans un style d'une extrême finesse. Le fruit est à la fois frais et plein de gourmandise. »

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