CHATEAU PALMER > 1985

Télécharger la fiche millésime
Les caractéristiques du millésime

Cette année 1985 a produit un millésime abondant et excellent, sinon exceptionnel, du moins très classique de l'expression des terroirs du Bordelais, avec des vins tout en équilibre et harmonie, d'une grande finesse et élégance, qui ont été souvent comparés aux 53.
Après un hiver particulièrement froid occasionnant des dégâts dans certains vignobles, puis un printemps humide, le beau temps s'installe pour la floraison qui se déroule dans les meilleures conditions.
Le temps reste beau tout l'été jusqu'à fin octobre, permettant une excellente véraison, puis une maturation optimale, avec un décalage inhabituel entre les Merlot et les Cabernet: juillet est chaud avec des pluies, août plus frais mais sec, et septembre connaît des records de chaleur et de sécheresse.
Le temps beau et chaud se maintient en octobre, permettant de récolter des raisins mûrs et sains, avec des tanins souples et bien fondus, et une faible acidité.


Date de vendanges : du 30/09/1985 au 13/10/1985

L'assemblage

Cabernet Sauvignon : 57 %
Merlot : 33 %
Cabernet Franc : 6 %
Petit Verdot : 4 %

Potentiel de garde

2025++

Dégustation

Commentaire de dégustation de Enrico Bernardo, le 01/12/2011.

La robe est limpide, d'une couleur grenat.
Le bouquet est méditerranéen, ouvert, généreux et minéral. Il évoque des notes de fruits matures, confitures, cerise, laurier et mine de crayon.
La bouche est ronde, bonne, classique, facile à aimer et digeste. Ce vin est doté d'une belle complexité et élégance. Ses tannins sont fins et sa finale fraîche.

Commentaire de dégustation de Georges Lepré, le 04/02/2009.

La robe grenat de belle intensité s'ourle de légers reflets orangé.

Le nez s'impose par la richesse des fruits noirs bien mûrs, des nombreuses épices, des notes de cèdre, d'ambre, de menthe fraîche, de boîte de cigare, de cacao et de violette.

Beaucoup d'ampleur en bouche où les tanins soyeux et gourmands se laissent enrober de fruit croquant et juteux. Une fine acidité sous-tend l'ensemble jusqu'à une longueur particulièrement soutenue sur des notes de fraîcheur et de réglisse.

Beau vin en vérité, capable d'atteindre 2O25 sans difficulté.

Opinions de la presse

, George SAPE, le 11/01/2010
« Ripe and rich, smoky and spiced aromas, with caramel, chocolate, and mocha aromas, black pepper, and deeply scented sweet black fruits; sweet, smooth, silky and beautifully polished textures; first rich black fruit flavors and then boosted with the addition of red fruit freshness; this wine borders on the opulent, but manages to stay in balance throughout; perfectly balanced and integrated, this is turning out to be one of the wines of the vintage along with its neighbor Ch. Margaux.  »

http://www.jancisrobinson.com, Jancis Robinson, le 14/09/2009
« Deep brick-rimmed garnet. Bright and healthy. Plenty of leather and old furniture and undergrowth but still has a fine floral note - a violet fragrance – as well as the headiness of dark fruit in alcohol. An attractve note of dusty stones. Light lavender. Very perfumed. Touch of mint and cigar box and liquorice. Complex and fresh. On the palate, mouthwatering freshness, completely dissolved tannins and scented on the mid palate. Fine and long and really mouthwatering, Opens up to more capsicum on the nose and tobacco. Lots more liquorice on the finish. Going back at the end of the evening: meaty and gamey with aromas of truffles but in no way falling apart. Silky and fresh and lots of liquorice.
Drink 1995-2015  »

http://www.jancisrobinson.com, Jancis Robinson, le 14/09/2009
« Deep brick-rimmed garnet. Bright and healthy. Plenty of leather and old furniture and undergrowth but still has a fine floral note - a violet fragrance – as well as the headiness of dark fruit in alcohol. An attractve note of dusty stones. Light lavender. Very perfumed. Touch of mint and cigar box and liquorice. Complex and fresh. On the palate, mouthwatering freshness, completely dissolved tannins and scented on the mid palate. Fine and long and really mouthwatering, Opens up to more capsicum on the nose and tobacco. Lots more liquorice on the finish. Going back at the end of the evening: meaty and gamey with aromas of truffles but in no way falling apart. Silky and fresh and lots of liquorice.
Drink 1995-2015  »

Weinwisser, René Gabriel et Wolfram Meister, le 01/09/2006
« Aufhellendes Weinrot, leicht ziegelrot-bräunlicher Rand. Offenes, pflaumiges Bouquet, zarte Cabernet-Würze, an der Luft permanent zulegend, nach einer Viertestunde nussige Noten. Im Gaumen Charme pur, weich, samtig und sensationell balanciert, rotbeerig, aber auch Maulbeeren zeigend, gebündeltes, enorm langes Finale, gleichauf mit Château Margaux für ein sehr spannendes Kopf-an-Kopf-Rennen fûr die nächsten Jahre. »

The Wine Advocate, Robert Parker, le 01/02/2005
« Ce vin accessible et épanoui, qui manque quelque peu de précision, présente une robe grenat foncé légérement ambrée. Actuellement à son apogée, il se caractérise par un nez de douce cerise, de prune et de groseille nuancé de réglisse, de champignon et de terre humide, qui jaillit littéralement du verre. Ce bouquet prélude à un ensemble assez massif, très parfumé et fruité, qui n'a pas la persistance ni la concentration des vins vraiment grandioses, mais qui est incontestablement séduisant - comme d'ailleurs nombre de crus de ce millésime.  »

La Revue du Vin de France, Pierre Casamayor, le 01/09/2003
« La robe est encore très jeune. Grande complexité au nez sur des notes fumées (havane), sous-bois et fruits noirs. Grande fluidité et fraîcheur de tanins en bouche, avec une parfaite harmonie d'ensemble et un équilibre superbe. Grande longueur en finale, ce 1985 surpasse son prestigieux voisin Margaux par sa densité et sa maturité de fruit. Il reflète parfaitement la profil solaire de ce millésime.  »

Weinwisser, René Gabriel, le 01/12/2002
« Sehr reife Farbe. Nussiges, an einen grossen, reifen Côte de Nuits erinnerndes Bouquet, gekochte Erdbeeren, dezente Kaffeenoten, gleichzeitig ein feiner Hauch grünwürzigen Cabernets, Lobeerblatt. Im Gaumen tänzerisch und wieder burgundisch, dezente Leder - und Pfifferlingnoten, im Finale berauschende Margaux-Süsse, feiner La-Tâche-Dattelwürzton.  »

Rogov's Ramblings, Daniel Rogov, le 01/10/2002
« As always the precise blend of the Palmer varies from year to year depending on the winemaker's decision. This year the blend was 57% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 6% Cabernet Franc and 4% Petit Verdot. Deep ruby-purple in color, starting to show a bit of brick red, but with a still complex and spicy nose, and with flavors that include cassis, tobacco and licorice, this full bodied and intense wine is now shows great harmony. With a remarkably long finish on which you will find cedar wood and vanilla, the wine is drinking very well now but should continue to cellar comfortably until 2012 – 2015  »

The Vine, Clive Coates, le 01/01/2002
« Mature, fullish colour. Soft, aromatic, classy and seductive on the nose. Now mature and velvety. This is in total contrast to the 1986 but equally good. Medium-full body. Now round and even mellow. Splendidly complete and harmonious. Great subtlety and class. It doesn't have the size of the 1986 but it has lots of dimension and complexity. very long. Lovely finish. Very fine.  »

The Wine Advocate, Robert Parker, le 01/09/1997
« Ce vin, qui s'est toujours montré élégant et fruité, présente une robe d'un rubis profond légèrement nuancé d'ambre et d'orange sur le bord. Il est précoce grâce à sa faible acidité, mais il n'a ni la profondeur, ni la richesse en extrait que l'on attend de Palmer dans les grands millésimes. Il s'agit néanmoins d'un ensemble bien fait et richement fruité, très parfumé aussi, qui s'exprime tout en rondeur et qui sera parfait dans les prochaines années. A boire jusqu'en 2004.  »

, Michael Broadbent, le 01/06/1991
« Robe opaque, intense. Nez somptueux, doux, vif, parfumé, fruité. Fruit tendre, mûr et riche en bouche, mais finale tannique. Délicieux. En évolution. »

BORDEAUX Aujourd'hui, Franck Dubourdieu, James Lawther et Christophe Tupinier, le 30/11/-0001
« Palmer a besoin de temps pour s'épanouir et ce 85 en donne une belle illustration dans un style d'une extrême finesse. Le fruit est à la fois frais et plein de gourmandise. »

Millésimes

Fermer