CHATEAU PALMER > 1984

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Les caractéristiques du millésime

Des conditions climatiques très défavorables à la vigne ont produit des vins souvent durs et verts, manquant parfois d'harmonie et de fruit.
Après un démarrage rapide au cours d'un mois d'avril très chaud, la végétation est stoppée en mai par un temps pluvieux. La floraison se déroule trop vite au cours de 15 journées très chaudes en juin, suivies d'une chute des températures qui provoque un millerandage sur les Merlot.
Le temps beau et sec pendant tout l'été se détériore mi-septembre avec l'arrivée de pluies torrentielles. Les vendanges débutent en octobre sous le cyclone Hortense (qui n'occasionne cependant que peu de dégâts), et se poursuivent ensuite sous un temps plus favorable.
Dans ces conditions particulièrement difficiles, le millésime 84 n'est pas fait pour une longue garde.

Date de vendanges : du 03/10/1984 au 13/10/1984

L'assemblage

Cabernet Sauvignon : 65 %
Merlot : 27 %
Cabernet Franc : 6 %
Petit Verdot : 2 %

Dégustation

Commentaire de dégustation de Enrico Bernardo, le 01/12/2011.

La robe est grenat aux reflets tuilés.
Le bouquet rappelle des notes animales, poudre de cacao, curcuma, réglisse en bâton et racines.
La bouche n'est pas très agréable avec des tannins durs et peu élégants et une finale légèrement acide.
Le vin n'est pas très net.
Le vin est trop vieux.

Commentaire de dégustation de Georges Lepré, le 04/02/2009.

De bonne intensité la robe accuse une évolution certaine avec ses nombreux reflets orangés.

Au nez le fruit est mûr et macéré. Les épices encore sensibles et les notes de sous-bois, de mousse et de feuilles humides confirme une réelle évolution.

Bien que les sensations soient comme amorties, la qualité du fruit, les tanins toujours racés et la bonne fraîcheur conservent au vin une fière mais modeste harmonie. La modeste persistance demeure malgré tout bien savoureuse.

Ce millésime doit être bu vite et apprécié, considérant le contexte climatique, comme l'exemple de ce que le terroir et le savoir-faire des hommes réussissent à obtenir contre vents et marées.

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