CHATEAU PALMER > 1980

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年份特色

一年之始的春季寒冷潮湿,导致花期推迟、进展不一致,以及严重的落花现象,尤以梅洛葡萄最为突出。七月多雨,八、九月份的高温也未能挽救葡萄植株生长滞后的局面。
姗姗来迟的葡萄采摘季节里天气开始变得阴冷潮湿。
这个年份的葡萄酒可以同1960年的相提并论,它们显得醇厚不足而酸度有余。通常状态下,它们很快就会达到其巅峰。
有赖于严格的挑选和精湛的酿造工艺,部分酒庄生产出了色泽浓郁、柔顺芳香的葡萄酒。

葡萄采摘期 10/10/1980 至 23/10/1980

陈藏潜力

2015. 进入衰退期.

葡萄酒品鉴

葡萄酒品鉴评论 Enrico Bernardo 于 01/12/2011 :

葡萄酒颜色清澈,砖红色中泛着橙色的光泽。
芳香中包含着灌木丛的气息,例如蘑菇香,还有薄荷香、胡椒香、黄豆香、甘草香和红色浆果果酱的香芬。
口感非常宜人、平衡,较1981年葡萄酒更为复杂。回味清爽而略欠悠长。

葡萄酒品鉴评论 Georges Lepré于 04/02/2009 :

“酒色呈浓郁的石榴红色,同时有着砖红色的酒裙。
入鼻酒香浓郁,显示了其传统的演化程度。葡萄酒散发着黑色浆果酱和核桃,以及灌木丛、青苔甚至麝香的气息。
结构适中,单宁极为柔顺,入口后怡人的果味中酸度适宜。余味略短,尚存一丝果味,却仍显不够圆润。
今天,这款酒魅力尤存,但是绝佳的风土也改善不了年份的限制:如果您手头尚存这个年份,还是尽早享用吧,记得,与原味煎小牛肉搭配最佳!”

年份

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