CHATEAU PALMER > 1975

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Characteristics of the vintage

After a mild spring and even flowering, the weather remained hot and sunny right up to harvest time with the exception of some light rain in mid-September. The berries were consequently small with thick skins, with high levels of tannin and sugar.

The wines were deeply coloured, fruity and powerful and their good tannic structure made them apt for long ageing.

Although 1975 was hailed as a great vintage at the time of the harvest, certain wines have proved something of a disappointment, due to the fact that many grapes were picked before optimal maturity and because the high tannin levels have required long ageing to soften.

Harvest dates: from 09/23/1975 to 10/05/1975

Blend

Cabernet Sauvignon: 47%
Merlot: 40%
Petit Verdot: 8%
Cabernet Franc: 5%

Ageing potential

2020+

Tasting

Tasting notes from Enrico Bernardo, 12/01/2011:

Clear garnet-red colour.
Hints of cocoa, black fruit jam, pepper, and blackberry on the bouquet.
Round and smooth on the palate. At its peak. Wonderful tannin. Rich and concentrated, with good length. Fresh aftertaste.

Tasting notes from Georges Lepré, 02/04/2009:

This much heralded vintage is now beginning to reward the patience of those who have waited so long.

The colour is still deep and the wine is perfumed with a magnificent bouquet of fresh plums and cherries with hints of pepper and liquorice.

The palate is rich, full-bodied and dense and the powerful tannins have now rounded down to contribute to the wine's great balance and charm.

Press Review

www.jancisrobinson.com, Jancis ROBINSON, 01/01/2007
« A funny wine this. When first poured (immediately after decanting) it seemed rather metallic, and fruitless in 1975 idiom. But after about 20 minutes it came out of its shell to display Margaux elegance and had its moment of fruity glory, before fading away and drying out leaving a hint of pepper.
 »

La Revue du Vin de France, Roberto Petronio, 03/01/2005
« Si l'on veut comprendre la notion de vin de garde, ce Palmer est magnifique exemple. Le nez est envoûtant, d'une intensité et d'un raffinement extrêmes avec des notes de bois précieux, d'encaustique, de cuirfin et de roses séchées. Trente ans de garde qui se livre. Ce Palmer est d'une vie incroyable, il rayonne.  »

www.franckdubourdieu.com, Franck Dubourdieu, 12/01/1995
« très bon »

The Wine Advocate, Robert Parker, 12/01/1995
« Le 1975 de Palmer s'est régulièrement imposé comme l'une des grandes réussites de ce millésime. Arborant toujours une robe intacte (nullement ambrée) de couleur rubis foncé, il exhale un nez très parfumé aux généreuses notes de doux fruits. Plus tannique que ne le sont généralement les vins de cette propriété, il se montre tout à la fois riche, corsé et concentré, et déploie de belle manière la rugosité et les tannins inhérents au millésime. Ce vin tiendra bien 20 ans et plus.  »

, Michael Broadbent, 06/01/1991
« Beaucoup de fruit, mais étouffé par le tanin. Cannelle noté au début. Epicé, poivré au milieu des années 80, époque à laquelle j'écrivis : mes inquiétudes concernant les 75 commencent à se confirmer. A présent : robe assez pâle, complètement évoluée, orange. Vieux chêne et iode. Sec, brut, tannique, âpre. »

Vintages

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