CHATEAU PALMER > 1970

当初の可能性がそのまま維持されているとても偉大なヴィンテージ。
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ヴィンテージの特徴

例年より遅い発芽のあと絶好の天候に恵まれました。天気のよい6月に続き、7月はとても暑くて乾燥し、時々都合よくにわか雨も降りました。温暖な9月の高温により、最適のブドウの成熟とすばらしい濃厚さを得ることができました。乾燥した暑い夏は収穫の間続きました。この完璧に近い条件のおかげで格別のヴィンテージとなり、1961 年と82 年の間のヴィンテージの中で一番良い年だとされました。 パルメールのテロワールがこのヴィンテージに大きく貢献しました。得られたワインは果実の味が豊かで調和がとれており、年月を経て深さを増し、長い余韻と繊細さを示しています。

収穫:[開始日] 1970年09月26日 [終了日] 1970年10月16日

アッサンブラージュ

メルロ: 44%
カベルネ・ソーヴィニヨン: 31%
プティ・ヴェルド: 16%
カベルネ・フラン: 9%

熟成可能年数

2020+

テイスティング

Enrico Bernardo, 2011年12月01日 :

透明感のあるガーネット色。
スパイスと果実の上品なブーケは、ブラックベリーのシロップ漬け、サクランボ、黒コショウ。
バランスの良い丸みのあるワインが口中を優しく撫でるかのような、並外れた味わい。 絹のようなタンニン。 全く驚きのワイン!

Georges Lepré, 2009年02月04日 :

煉瓦色がかった美しいルビー色はワインが熟成していることを物語っています。
香りはさわやかで甘草、スパイス、プラム、森の下草などを見事に結合しています。
口に含むと、ミディアム・ボディでよく調和がとれておりとてもデリケートな感じを与えます。
パルメール・ワインの持つ独特の芳香の複雑さは熟成されたシルキーななめらかさのタンニンによって、支えられています。 木の香りとメントールの味による繊細で長い余韻を口に残します。

プレス評

http://www.thewinecellarinsider.com, Jeff Leve、 2012年11月08日
« With older wines, it's always a gamble. Fortunately, this bet paid off in spades! With a perfume that deserves to be bottled and sold, due to its floral, truffle, tobacco, cassis, earth, cigar box, cherry and spice scented nose, the wine really took off on the palate. Sensuous, soft, sexy, silky textures and a beautiful, ripe, sweet, tobacco and cherry finish made this a stellar tasting experience. Splash decanted moments before serving, the wine remained at the same high level for 2 hours. It might have stayed in the sweet spot longer, but that was about as much savoring as we were able to do, with a wine that delicious. »

, George SAPE、 2010年01月11日
« One of the better ‘70s, this wine opens with a deep sweet nose showing lots of perfumed black cherry, blackberry aromas, smoky and intense with earthen and sour mash aromas; smooth and ripe in the mouth with pure crystalline flavors; mostly red fruits at this time, with the black fruit flavors now in remission but the wine does not lose any of its balance as a consequence; the flavors are now drier and more focused than when this wine was younger, but the wine retains a freshness and focus that is surprising at this age.  »

www.jancisrobinson.com, Jancis ROBINSON、 2007年01月01日
« A very magnificent wine with much more fruit and charm than many 1970 bordeaux. Real life and luxuriousness of lacy texture. Very complete. More solid and substantial than the 1975, and purer too. Very sweet and smooth even at 36 years old and far from decrepit. A fine representative of both vintage and commune. »

www.winorama.com.au, Gary Walsh、 2006年01月01日
« Magnificent old Bordeaux nose. Slightly dusty with intense blackcurrant, capsicum, mineral, licorice root and cedar. Beautifully poised and balanced this is a very exciting wine. The fruit is still sweet and the tannins are fine and resolved. Incredible condition this wine. »

La Revue du Vin de France, Roberto Petronio、 2005年03月01日
« Palmer atypique, avec une forte proportion de petir verdot. Palmer exotique, aux senteurs de fumée, de mine de crayon, de menthol, de beurre et de jus de viande. Un Palmer complet, dynamique, tendu, frais, transcendé par le temps qui rend grâce à ce terroir d'un raffinement peu commun. L'élégance et l'aristocratie médocaines.  »

Prestige, Jen Shek Voon、 2004年02月01日
« The wine shows off the light brick-red tinge of a matured Bordeaux with a nose that is full of spicy liquorices and earthy notes to give a harmonious bouquet. On the palate, the wine is finely balanced with the soft silky tannins and a medium-body and elegant finish so typical of a wonderful Palmer.  »

Rogov's Ramblings, Daniel Rogov、 2002年10月01日
« I have tasted this remarkable wine six times in the past and this is the first time that I have felt that the wine is coming fully its own. Deep royal purple towards garnet, this full bodied and intense wine shows layer after layer of black fruit, tobacco, licorice and cigar box aromas and flavors, all with an overlay of ample but remarkably smooth tannins. With a finish that goes on seemingly forever, the wine is drinking beautifully now but promises to continue to cellar comfortably for another decade or longer.  »

Quarterly Review of Wine, M. Boyle、 2002年02月01日
« "1970 was a grand year, and this 32-year-old wine, incredibly, was still fresh, still teasing with complexity and layers of flavors, chiefly of spice, prunes, cassis, and earthiness".  »

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